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工业膜设备

果汁澄清过滤设备

果汁澄清过滤设备
果汁澄清过滤设备 果汁澄清过滤设备
果汁饮料澄清超滤膜过滤设备果汁的现状传统的果汁澄清处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤(包括粗滤和精滤)、浓缩,现在有些果汁厂采用硅藻土或碟片离心机等传统工艺,传统工艺虽可以保证滤液的澄清度,但因细菌类微生物很难滤除,所以产品的保质期不长,且产品收率低、操作成本高,无法保持生产现场卫生清洁,在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂,工艺繁杂,原材料消耗大。传统果汁澄清的过滤设备:硅藻土过滤

详细描述

果汁饮料澄清超滤膜过滤设备
果汁的现状

传统的果汁澄清处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤(包括粗滤和精滤)、浓缩,现在有些果汁厂采用硅藻土或碟片离心机等传统工艺,传统工艺虽可以保证滤液的澄清度,但因细菌类微生物很难滤除,所以产品的保质期不长,且产品收率低、操作成本高,无法保持生产现场卫生清洁,在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂,工艺繁杂,原材料消耗大。

传统果汁澄清的过滤设备:
硅藻土过滤、自然沉降、高速离心分离、滤芯过滤、絮凝剂沉淀

传统果汁澄清工艺存在的问题
1 只能去除大颗粒杂质,做到暂时澄清
2.产生混浊和沉淀,严重影响产品外观和质量
3.频繁更换过滤材料,生产运行成本高
4.设备占地面积大,工序繁多
5.操作繁琐,工人劳动强度大,效率低
6.容易堵塞,过滤流量衰减快,清洗频率高
7.生产连续性差,质量控制难度大

果汁澄清超滤膜过滤工艺:
工艺流程:果汁配制液----(袋式过滤)----超滤膜膜过滤----清汁---- 灌装----入库

果汁澄清超滤膜过滤技术优势:

1.  过滤效果稳定、产品品质好
     膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且果汁中风味物质没有任何损失,果汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。

2. 使用寿命长、再生性能强
    膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。

3.  低能耗、低运行成本、操作维护简便
     工艺流程简洁,缩短生产周期,有效降低劳动强度和生产成本15-50%,提高生产效率,前期投入不到一年时间即可回收回来。

4.  全自动控制系统
     根据您的特定需要,我们可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制,
PLC编程器和变频器优化组合,进行系统数据集成处理,在线监控重要操作参数,有效避免人工误操作现象的产生。

5. 设计先进、品质优良
  系统设计科学合理,占地面积少,可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢,符合QS认证。


果汁澄清超滤膜过滤典型应用:

苹果汁、葡萄汁、石榴汁、红梅子汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、山楂汁等果汁、各种蔬菜汁等

图片关键词

图片关键词


主要用于大型工业生产,如:
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜纯化过滤工艺
★动植物提取液、发酵液、结晶母液膜浓缩工艺
★色素、多肽、氨基酸、酶制剂膜澄清浓缩工艺
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点击次数:  更新时间:2016-07-16 09:56:42  【打印此页】  【关闭