利用超滤膜分离独特工艺体系胜景山河开发出新型黄酒
2014-05-09 16:11:55
admin
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据中国经济网四川频道2013年11月27日讯 湖南胜景山河生物科技股份有限公司（简称：胜景山河）融合现代生物技术，以独特的工艺，创造性的开发出国酒的集大成之颠峰之作——胜景干型黄酒，激发了国酒的革命！
上个月末，“胜景干黄·珍藏精品”在上海国际酒业交易中心主办的发行审核会上，受到专家评委的一致好评。评委们一致认为：胜景干黄·珍藏精品“酒品呈浅黄琥珀色，清亮透明，光泽亮丽；酒香浓郁、幽雅、愉悦；口味醇正、柔和、干净；具有干型黄酒的典型性和独特的清、雅、柔、爽优美风格。”顺利通过了发行审核。
11月9日到22日，全国巡回路演和全景网路演圆满成功，这是胜景干黄走向全国，走向世界迈出的*坚实一步。
胜景干黄运用“多种生物酶酿造黄酒”和“多肽酿造黄酒”两项国家专利技术，辅之以复式发酵等先进工艺，利用洞庭湖平原优质的湘糯米、湘莲、铁山山泉水、胜景酒曲等独特的原辅材料，集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成，破解了中国黄酒干型化的千年难题，是中国黄酒的一大创新，实现了中国黄酒人多年梦寐以求的愿望，堪称中国干黄第一品牌。
此酒品独创的生物科技技术“四酶，二曲，一酵母”，已获得国家发明专利，即“多种生物酶酿造黄酒的方法”，使用该技术酿造的黄酒是赋予“胜景干黄·珍藏精品”全行业领先的创新的高品质。在创新技术的基础上公司还辅之先进的复式发酵工艺、热凝冷滤、超滤（UF）膜分离等工艺形成公司独特的技术体系，丰富了产品的口感、香型、色泽，形成了独具风格的新型黄酒。