一种用于酱油、醋的超滤设备

背景技术

[0002] 酱油、醋是人们日常生活中所必须的调味品，在制作过程中，难免会有残渣无法通过简单的沉淀和过滤去除掉，由此，在现有的瓶装或桶装产品中，经常存在黑色沉淀物存在，在烹饪时影响菜肴的色泽和味道。

实用新型内容

[0003] 为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种将酱油、醋中的杂质去除的超滤设备。通过该设备过滤后的产品质量损失少，但成品色泽清澈透明，长时间放置后无沉淀。

[0004] 为实现上述目的，本实用新型一种用于酱油、醋的超滤设备包括:前级的活性焦吸附器和二级的超微滤膜过滤器；所述超微滤膜过滤器设置有进液口、循环出口和净液出口 ；活性焦吸附器设置有原液进口、排污口和清液出口，活性焦吸附器的清液出口通过连接管与超微滤膜过滤器的进液口相连通；超微滤膜过滤器内设置有过滤区，该过滤区内的过滤材料为若干根η型结构的中空纤维，该η型结构下部的两个开口端均用于向外导出酱油或醋的纯净液，纯净液经所述净液出口导出；未被滤出的酱油或醋经循环出口及管路返回到所述进液口。

[0005] 进一步，所述循环出口处设置有压力控制阀；所述进液口处设置有液体输送泵，所述未被滤出的酱油或醋经液体输送泵返回到所述超微滤膜过滤器内进行循环过滤。所述活性焦吸附器的清液出口依次通过连接管、所述液体输送泵与超微滤膜过滤器的进液口连接。

[0006] 进一步，所述中空纤维的材料为聚砜，其外径为400±20μπι，内径为250±20μπι ;所述中空纤维的超微滤膜微孔孔径为0.07-0.08 μ m。

[0007] 进一步，所述活性焦吸附器内自下而上设置有污液区、吸附区和清液区，吸附区内的吸附材料为颗粒度为Φ 10_15mm活性焦，活性焦厚度不小于700mm ;污液区与所述吸附区中间设置有下隔膜，清液区与所述吸附区中间设置有上隔膜。

[0008] 进一步，待净化处理的原液通过所述原液进口进入所述污液区，原液在液压或前级储液池的静压下，或水泵压力下，自下而上逆渗透通过所述吸附区进入所述清液区，原液经吸附处理后变成清液，清液经清液出口流出，污液区内的污液或杂质可通过排污口排出。

[0009] 进一步，所述活性焦吸附器的原液进口和清液出口设置在清液区的上部，原液通过原液进口及引水管进入污液区，所述排污口设置在所述污液区的底部。

[0010] 进一步，所述中空纤维总长度至少为1000mm，数量至少为1.5万根，装入所述超微滤膜过滤器的过滤区后，用密封胶在距离中空纤维开口端20mm处与超微滤膜过滤器固定，且密封胶将超微滤膜过滤器内部分割成为净液区和过滤区。

[0011] 通过超微过滤后的酱油或醋清澈透明，长久放置也不会出现沉淀，并且通过循环过滤最大限度地降低了过滤过程中的产品损耗，即在过滤环节产品损耗不到1%。