一种用于黄酒过滤的超滤组件系统装置

一种用于黄酒过滤的超滤组件系统装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及一种超滤过滤系统，尤其涉及一种用于黄酒过滤的超滤组件系统装置，属于液体分离领域。

背景技术

[0002] 黄酒由于酒性醇和、风味独特、营养丰富而受到消费者青睐。我国瓶装黄酒发展很快，传统坛装黄酒逐渐减少，人们对黄酒的质量要求也由单一的口味要求发展到对色、香、 味的综合要求。而我国很多黄酒生产厂家的产品存在着不同程度的浑浊、沉淀现象，严重影响了产品的感官品质和销售。因此，提高黄酒的稳定性，保证酒液的清亮透明是个重要的课题。

[0003] 黄酒浑浊沉淀的原因，一般可分为生物浑浊和和非生物浑浊两个方面，前者是由微生物污染引起的，可通过彻底灭菌和预防杂菌污染来解决；后者则是由蛋白质、酱色、铁离子等引起的。近年来，随着膜分离技术的日益成熟和推广应用，超微滤膜分离技术成为酿酒行业过滤处理的非常有效的办法。

[0004] 中国专利CN92114559. 4公开了一种解决混浊、失光白酒和生产降度、低度白酒的过滤方法，它采用超滤膜过滤管超滤和三级过滤的方法及装置，既有效除去引起酒液产生失光、混浊、沉淀的物质，并可保留原酒风味。同时还采用外压进液机构，对过滤管进行反冲洗，设置了反冲洗装置，解决滤孔阻塞。

[0005] 但是，采用外压进液来反冲洗过滤系统，重新恢复过滤流程时，清洗液会将黄酒液稀释，甚至会造成污染，从而影响黄酒的原有风味和品质。

实用新型内容

[0006] 本实用新型的目的是提供一种用于黄酒过滤的超滤组件系统装置，在清洗后不造成污染，不影响黄酒原有风味和品质。

[0007] 本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于黄酒过滤的超滤组件系统装置，包括超滤组件、进口管及出口管，而所述超滤组件包括两个超滤组件，两个超滤组件的一端分别设有进口管和清洗液排放管，两个超滤组件的另一端分别设有出口管，两个超滤组件的侧端分别设有浓缩液排放阀；而两个超滤组件的进口管均从原液总进口管引出，两个超滤组件的进口管和清洗液排放管上分别设有阀门，两个超滤组件的出口管连接有带阀门的支管，两个超滤组件的出口管上分别设有阀门并连接有透过液收集管。

[0008] 作为本实用新型技术方案的一种优选，所述超滤组件为2-6个。

[0009] 作为本实用新型技术方案的一种优选，所述阀门是电磁阀或电动阀。

[0010] 作为本实用新型技术方案的一种优选，第一个超滤组件中的清洗液排放管的出口与原液总进口管的入口相连。

[0011] 作为本实用新型技术方案的进一步优选，第二个超滤组件中的清洗液排放管的出口与原液总进口管的入口相连。

[0012] 作为本实用新型技术方案的一种优选，所述超滤组件为中空纤维膜超滤组件。

[0013] 作为本实用新型技术方案的进一步优选，所述超滤组件为外压式中空纤维膜超滤组件。

[0014] 综上所述，本实用新型具有以下有益效果：组件系统运行时，可实现至少一个超滤组件处于使用状态，至少一个超滤组件处于备用状态，并利用过滤后的黄酒作为清洗液，不会对原液即待过滤的黄酒产生稀释，更不会造成污染。

附图说明

[0015] 图1是本实用新型用于黄酒过滤的超滤组件系统装置示意图。

[0016] 图中，1/2超滤组件；3-原液进口总管；4/5进口管；6/10-清洗液排放管；7/9-出口管；8_支管；11-透过液收集管；Vl-第一控制阀；V2-第二控制阀；V3-第一浓缩液排放阀、V4-第四控制阀；V5-第五控制阀；V6-第六控制阀；V7-第七控制阀；V8-第二浓缩液排放阀；V9-第九控制阀。

具体实施方式

[0017] 以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

[0018] 如图1所示，超滤组件系统装置包括超滤组件1和超滤组件2，超滤组件1的一端设有进口管4和清洗液排放管6，超滤组件1的另一端设有出口管7，超滤组件1的侧端设有第一浓缩液排放阀V3 ；超滤组件2的一端设有进口管5和清洗液排放管12，超滤组件2 的另一端设有出口管9，超滤组件2的侧端设有第二浓缩液排放阀V8 ；而进口管4和进口管 5均从原液总进口管3引出，进口管4和清洗液排放管6上分别设有第一控制阀Vl和第二控制阀V2，进口管5和清洗液排放管10分别设有第六控制阀V6和第七控制阀V7，出口管 7和出口管9连接有带第五控制阀V5的支管9，出口管7和出口管9上分别设有第四控制阀V4、第九控制阀V9并连接有透过液收集管11。

[0019] 通过操作本组件系统中的各控制阀，实现两个超滤组件中的一个处于使用状态， 另一个处于备用状态。第一控制阀VI、第二控制阀V2、第一浓缩液排放阀V3、第四控制阀 V4、第五控制阀V5、第六控制阀V6、第七控制阀V7、第二浓缩液排放阀V8、第九控制阀V9各控制阀最好是电磁阀或电动阀，从而使该系统装置能够自动控制。当超滤组件1工作一段时间产生污堵时，自动切换至超滤组件2，超滤组件2工作，并同时通过支管8、用超滤组件 2过滤后的透过液自动清洗超滤组件1，由于透过液为过滤后的黄酒，不会对原液即待过滤的黄酒产生稀释，更不会造成污染。

[0020] 为了提高黄酒生产率，清洗液排放管6的出口或清洗液排放管10的出口与原液总进口管3的入口相连，以便于循环使用黄酒清洗液。发明人经实验发现，采用外压式中空纤维膜超滤组件进行过滤和清洗的效果更好。黄酒原液在处理前后，酒的外观发生较大变化， 这是由于超滤过程中，原酒中的焦糖色被截流，因而外观颜色由深褐色变为橙黄色。处理前后黄酒的其它感官指标没有发生显著变化。

[0021] 本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都 受到专利法的保护。